日本的居酒屋是吃什麼的
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怎樣煮魚 送給愛吃的你
1、將魚切成簿片，清洗幹凈後放入盆中，加入適量料酒，薑末，鹽，然後用手抓勻後醃20分鐘左右。
2、將酸菜和泡椒分別切碎，幹辣椒剪成段，薑蒜切成片備用，鍋中放入適量油。
3、放入薑片，蒜片，幹辣椒段和花椒，炒出香味後放入酸菜和泡椒，繼續翻炒至出酸菜味。
4、鍋中加入適量清水，放入少許鹽，大火燒開後放入醃好的魚片，煮熟後出鍋，撒上蔥花即可。
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