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烤青花魚的做法 烤青花魚怎麼做

烤青花魚的做法 烤青花魚怎麼做

1、材料:青花魚300克,檸檬25克,白蘿卜38克,椒鹽45克,水76克,陳醋14克,雞精2克,辣椒42克。

2、花魚洗凈後,片成魚片,用海鹽撒在魚身上,醃制20分鐘。

3、放入烤箱,上下火,180度烤15分鐘,翻面烤5分鐘。

4、制作蘸料:白蘿卜擦成泥。

5、醃制時撒點米酒,或者吃時切點檸檬淋在魚身上,都有去腥的效果。

6、蘿卜泥放入碟中,加壽司醬油調勻即可。

7、煮八分鐘,可以出鍋啦

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