卡斯羅會攻擊主人嗎 卡斯羅是什麼犬種
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紅燜雞傢常做法 顏色好看美味十足
1、將雞宰殺，煺毛，去內臟，洗凈，雞腿剁成8 塊，雞頭剁成4 塊，兩扇各剁8 塊，剩中間剁成2 塊；
2、先將雞塊在涼水中浸泡3~5 分鐘，再用開水焯一下，撈出瀝幹水；
3、將花生油燒熱，放入雞塊，待水爆幹，加上所有佐料，炒至六七成熟，加入料酒烹一下，盛入器皿中；
4、再加少許高湯，放在蒸籠裡蒸熟；
5、食時扣入湯盆中，加以整形；
6、將潷出的原湯汁揀去所有調配料，入鍋上火，勾入粉芡，澆在雞塊上即成。
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