通心粉怎麼做好吃

通心粉亦稱通心面，是國外比較普及的面制食品之一，是一種口味良好，風味獨特的面類食品，那麼通心粉怎麼煮才好吃呢？

1、牛肉通心粉

準備食材，通心粉、牛裡脊肉、淀粉、胡椒粉、生抽、料酒、青椒、紅椒。

首先把通心粉煮好，鍋裡加水燒開加入少量鹽，然後加入通心粉，待水燒開反復加入涼水，燒開多次，煮到沒有硬心為止，切好的牛肉加入料酒生抽和淀粉抓勻醃制15分鐘，鍋裡倒油，放入牛肉煸炒到熟透盛出。把牛肉盛出以後我們往鍋裡倒油，倒入青椒紅椒洋蔥。炒到變軟變色。加入通心粉翻炒均勻，等到炒的差不多之後，倒入少許生抽和料酒和黑胡椒粉，也可以加入少許老抽，調一下顏色，最後加入牛肉翻炒均勻即可。

2、番茄肉醬通心粉

材料、番茄、豬肉餡、洋蔥、通心粉，油、鹽、黑胡椒、西蘭花、大蒜、羅勒葉，番茄、洋蔥、大蒜切丁。

鍋中放油，炒香大蒜、洋蔥、肉末，放入番茄然後加水，放入黑胡椒、羅勒葉，水開，放入油、鹽，焯熟西蘭花，將通心粉煮至8分熟放入做好的醬中再煮2分鐘即可。

通心粉的煮法有很多種，一般有牛肉通心粉和番茄肉醬通心粉等，還能搭配上海鮮、、蔬菜或者單純配上香料，變化成各種不同的口味。