面包的做法大全

隨著西方美食的傳入，人們逐漸的喜歡吃各種西式的食物，其中，面包就是非常受歡迎的食物之一，那麼，面包有哪些做法呢?一起來看下面包的做法大全的內容吧。

1、酸奶面包

準備好基本的食材：150克的低筋面粉、100克的原味酸奶、35克的或黃油、7克的泡打粉、克，5克的細砂糖、3克的鹽。準備好食材之後，將上述材料除瞭黃油外都放入面包機，揉差不多半個小時，隨後往面包機中，加入黃油，繼續揉，直至黃油全部的融化在面團中。將面團進行發酵15分鐘，發酵完成之後，便拿出面團。搟面杖將面團搟成長方形後，再卷起來，接著放入烤箱中發酵40分鐘左右的時間，隨後將面包放入烤箱，用160度的溫度大約烤半個小時就可以瞭。

2、乳酪面包

準備好食材：2片全麥面包、1匙沙拉醬、數片沙拉葉、50克乳酪片以及黃瓜1/3條與適量的鹽巴。湯匙蘸取沙拉醬塗抹在面包片上面，然後將沙拉葉和乳酪平鋪在上面。將黃瓜切成薄片，並將其擺在起司上面，留下部分黃瓜更厚一點的薄片，撒上鹽和胡椒，可以擺在盤子的四周以及面包旁。

3、英式面包

準備好材料：400克的高筋面粉、6克的幹酵母、白糖、奶粉，8克的鹽、4克的黃油、275克的溫水、雞蛋半隻，適量的牛奶。將上述原料中除瞭雞蛋、黃油以及牛奶的部分全部放在一起和面，可以放在面包機裡面，隨後加入黃油充分揉勻。將面團放在溫暖的地方，發酵大約兩個小時，發酵完成之後，按扁後，揉搓幾下，再重復上面的發酵步驟。將雞蛋液和牛奶攪勻，並刷在面團上面，靜置醒面15分鐘。隨後，再刷一下蛋液，放入烤箱中，溫度135度，大約烘烤半個小時，便可以瞭。

面包的做法大全就為大傢分享到這裡瞭，酸奶面包、乳酪面包以及英式面包都是非常不錯的面包，喜歡的朋友們可以自己學著做一做瞭。