煮雞蛋需要多長時間 正確的煮雞蛋要幾分鐘

雞蛋人們幾乎天天會吃，特別是白水煮雞蛋更是很多人的最愛他能滋補強壯身體，而且能補中益氣，那麼雞蛋煮幾分鐘能熟呢？相信大傢對這個問題都感興趣，接下來我會帶大傢去尋找答案，同時也會讓大傢瞭解正確的煮雞蛋要幾分鐘。

雞蛋煮幾分鐘能熟

1、雞蛋冷水入鍋加熱燒開以後再用中火煮6~7分鐘就能熟，但這時的雞蛋是8成熟，也就是蛋黃沒有完全熟透，如果想吃10成熟的雞蛋，則需要在開鍋以後用中火煮8~10分鐘。

2、有人煮雞蛋的時候喜歡先把水燒開，再把雞蛋入鍋，這時煮雞蛋的時間就會發生一定變化。雞蛋在開水入鍋以後繼續煮5分鐘左右就能熟，這時的煮雞蛋口感特別鮮嫩，營養價值也特別高。

正確的煮雞蛋要幾分鐘

1、正確煮雞蛋的方法就是把雞蛋洗凈以後，冷水入鍋用大火加熱煮開，然後用中火煮再繼續煮6、7分鐘關火，一分鐘後把裡面的雞蛋取出再把它放到冷 水中降溫，這時雞蛋就能煮好。這樣既不浪費時間，而且能讓煮好的雞蛋保持鮮嫩的口感和豐富的營養。

2、平時中傢煮雞蛋的時候可以在煮雞蛋在水中放入少量食用鹽，這樣能避免雞蛋煮好以後蛋清與蛋殼產生粘連，另外在煮雞蛋的時候開鍋後，一定要把火力略調小一些，不然雞蛋在鍋中快速受熱，容易讓蛋殼膨脹破裂，會讓裡面的蛋清流出。

上面為大傢介紹瞭正確煮雞蛋的方法，能讓大傢知道正確煮雞蛋要幾分鐘，也讓大傢瞭解瞭雞蛋煮幾分鐘能熟，不過大傢在煮雞蛋的時候開鍋以後煮制時間不能超過10分鐘，不然會讓煮好的雞蛋口感變差，也會讓雞蛋中的營養大量流失。