手抓餅怎麼保存

手抓餅，從蔥抓餅演變而來，起源於中國臺灣地區。至今一直風靡全國。香酥可口，老少皆宜。在很多地方都可以購買，同時制作方式簡單易懂，也可以在傢中自己進行烹飪。

那麼在制作手抓餅時應該怎麼保存?而購買手抓餅是需要存放冷藏還是冷凍呢?

手抓餅的保存方式：

1.超市裡面購買現成手抓餅需要放入冷凍，食用的時候拿出來放平底鍋煎一下即可，不需要提前拿出來解凍。

2.由於手抓餅口感松脆會更好吃，所以如果是在傢中自行烹飪，則建議在做成面餅的時候，加上兩層糖紙或保鮮膜後放入冰箱中保存。冷凍的保存方法會使其維持時間較長，但不宜超過1個月。

3.如果已經做好成品的建議放入放冷鮮進行保存,如果是沒做好的面團則需放冷凍,因為沒做好的面團裡有油,如若冷藏會導致餅變軟，無法分層。所以需要冷凍儲藏。