納豆的功效與作用吃法 納豆應該怎麼吃

1、降低膽固醇

納豆中的亞油酸占到瞭全脂質的50%，而有研究稱亞油酸能夠有效降低膽固醇的含量，對於預防動脈硬化、心臟病以及高血壓等疾病具有很好的作用。

2、溶解血栓

納豆中含有一種能夠溶解血栓的酶叫做納豆激酶，這種酶能夠有效溶解血液中的血栓，對於預防血栓類疾病具有重要的作用。一般在晚上食用的效果最好。

3、降低血壓

納豆中含有能夠降血壓作用的血管緊張肽轉化酶抑制劑，在納豆表面的粘稠物中存在比較多，這種物質能夠起到預防和治療高血壓的作用。

4、調節腸道

納豆中含有半纖維素、纖維素以及木質素等膳食纖維，這些膳食纖維可以促進排便，還能預防大腸癌和直腸癌等疾病。

5、吃法：

(1)將醬油、芥末、香醋、香蔥混合在一起，加入適量的香油;

(2)將豆芽和切絲的冬筍放入沸水中焯一下;

(3)將納豆拌著香蔥攤在薄餅上，加入豆芽和冬筍卷起來，站著甜面醬一起吃即可。