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皮帶蝦怎麼做好吃又簡單 皮帶蝦如何做好吃又簡單

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1、皮帶蝦600克,薑片4片,蒜半頭,花椒20粒,料酒1調羹,鹽適量。

2、皮皮蝦洗凈,淡鹽水裡浸泡二十分鐘。

3、洗凈撈出濾水。薑切片,蒜切末。準備一些花椒。海鮮性寒,加點生薑,花椒,能暖胃。

4、炒鍋適量油,爆香薑片,花椒,再入蒜末。

5、出香氣後,倒入皮皮蝦,烹入1湯匙料酒,蓋上鍋蓋,燜5分鐘左右,蝦變色,就熟瞭。調入適量鹽即可關火。

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