張愛玲十二句絕美短句 張愛玲作品中最美的短句大集合
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豆豉雞的做法 一道色香味俱全的漢族名菜
1、先把雞塊洗凈切塊，用醃料醃10分鐘。
2、將4杯的油燒至七分熱，放入醃好的雞炸約4~5分鐘見肉色金黃即可撈出。
3、炸好後將炸油倒出，鍋中留3大匙油燒熱，先炒香洋蔥末，再加入豆豉、蒜末和青椒略炒。
4、再加入所有調味料和炸好的雞塊，用中火煮至汁液呈濃稠狀，起鍋前撒上蔥花快炒即可盛起。
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