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豬血糕的配方 口感獨特含有多種維生素和礦物質

豬血糕的配方 口感獨特含有多種維生素和礦物質

配方;糯米,豬血,花生粉,甜辣醬,香菜,醬油膏,糖。

1、市場上買回豬血後,加鹽拌勻備用。

2、花生粉與糖拌勻。香菜洗凈切碎備用。

3、將糯米用清水浸泡半個鐘,瀝幹水分。將糯米蒸熟。

4、將蒸熟的糯米放入豬血中攪拌。

5、將豬血糕切成長條狀,以竹簽穿過,放入蒸籠內蒸約5分鐘至熟,蒸好的豬血糕先沾醬油膏再沾甜辣醬後,拌入花生粉與香菜即可。

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