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壽司醋怎麼調 壽司用醋是怎麼調配的

壽司醋怎麼調 壽司用醋是怎麼調配的

1、首先準備好,白醋:600cc,砂糖:500克,鹽:80克。

2、把白醋、細砂糖、鹽全部放入小鍋內,再開小火。

3、一邊加熱一邊用筷子攪拌。

4、直到糖和鹽全部融化,形成清澈透明的醋汁,即可關火。

5、放涼,倒入幹凈容器中備用。

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