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鯉魚魚線怎麼取 去腥的妙招

鯉魚魚線怎麼取 去腥的妙招

1、將鯉魚除去內臟,清洗幹凈。如果怕魚線不好取,也可以先去魚線,後去內臟。

2、用刀在魚鰓後面如下圖的樣子切上一刀,要切得深一些。接著在魚尾上部也同樣切上一刀。

3、現在,我們來找魚線。掰開魚鰓下部的切口,我們會看到一個小白點。

4、用手指甲掐住這個小白點,輕輕往外抽。為瞭好抽,可以將刀平拍魚背幾下。慢慢來,小心不要抻斷。 這樣子,魚腥線就出來瞭。另一面,同樣取法。

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