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1、將面條下入沸水中煮制,並用筷子輕輕攪拌,放置粘結。等面條變軟沒有硬芯後撈出,瀝幹水分放入碗中。
2、加入芝麻油、鹽、生抽,在碗中將調味料拌勻。
3、最後加入拌飯醬,可以拌開吃,也可以一筷子拌飯醬,一筷子撈面。拌飯醬的鮮香以及裡面營養豐富的黃豆和蘑菇為這道菜增色不少。
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