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黃瓜魚怎麼做好吃又簡單 黃瓜魚簡易好吃的做法

黃瓜魚怎麼做好吃又簡單 黃瓜魚簡易好吃的做法

1、用料:蒸魚鼓油、黃瓜魚一隻、蔥薑蒜若幹、鹽、糖、料酒 ;

2、 將魚洗凈,身上劃幾刀以便入味;

3、將少許鹽巴和糖均勻抹在魚身

4、將薑蒜切絲,放在魚身上和魚肚裡去腥,倒入料酒,醃制半小時左右;

5、蔥切絲備用;

6、醃好的魚入蒸鍋,魚不大的話,水開8分鐘即可;

7、蒸好的魚取出,倒掉蒸出的水(這步可以去腥),將蒸魚鼓油均勻倒在魚身上

8、將蔥絲鋪在魚身上;

9、另外起鍋燒熱油,冒煙後澆在蔥花上就可以上桌瞭。

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