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炸魚塊能放雞蛋嗎
炸魚塊做法:
用料:魚塊200克，面粉80克，雞蛋
步驟:1、首先將新鮮的魚去頭洗凈切塊，加料酒、五香粉、鹽醃制10分鐘；
2、然後將雞蛋和面粉放在一起加鹽攪拌成糊狀；
3、把醃好的魚塊放到面糊裡均勻的掛上一層面糊；
4、鍋中放油，把掛好面糊的魚塊下到七成熱油鍋中；
5、炸成兩面金黃金黃即可。
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