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炒魚香肉絲放什麼辣椒醬最好

炒魚香肉絲放什麼辣椒醬最好

炒魚香肉絲可以加豆瓣醬、糖醋汁或甜辣醬等。

魚香肉絲做法:

材料:肉絲、胡蘿卜絲、木耳、蔥、薑、蒜、玉米淀粉、鹽、白糖、醋、生抽、豆瓣醬。

步驟:1、肉絲用少許鹽,淀粉拌勻醃制10分鐘;

2、鍋內適量油燒熱炒肉絲至變色,放入一大匙豆瓣醬翻炒均勻;

3、倒入薑蒜、木耳、胡蘿卜翻炒至胡蘿卜變軟;

4、倒入兌好的料汁和蔥花炒勻,收汁即可出鍋。

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