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微波爐可以做蒸蛋嗎 微波爐能不能做蒸蛋

微波爐可以做蒸蛋嗎 微波爐能不能做蒸蛋

1、微波爐是可以蒸雞蛋的,但是得註意留孔。因為帶有膜或者殼的密封食品,要放入微波爐進行加熱都必須進行開封處理,否則食物加熱膨脹以後容易發生爆炸,所以想要用微波爐蒸蛋必須去殼或者開個足夠大的透氣孔。

2、即使是去掉瞭蛋殼,加熱的時候也得註意在容器上留孔,因為蛋清和蛋黃之間也有一層膜,微波爐工作時,蛋黃首先被加熱膨脹,容易沖破蛋清蛋黃之間的膜,發生爆炸。

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