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三文魚的做法大全

三文魚是世界名貴魚類之一,其中含有豐富的不飽和脂肪酸、豐富的蛋白質、鈣、鐵及維生素D等。鱗小刺少,肉色橙紅,肉質細嫩鮮美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人們喜愛的魚類。下面就為大傢介紹三文魚的做法。

三文魚的做法大全

香煎三文魚做法:

1、將三文魚切成塊,用薑、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒醃制一下。

2、起油鍋,猛火將魚煎一下。

3、然後中小火將魚煎熟。

三文魚燉天麻做法:

用三文魚的魚頭或者魚肉,加上天麻,放在燉盅裡,用上廣東人煲湯、燉湯的技巧,將三文魚“融”入湯水中。喝這湯,既能嘗到鮮甜的魚味,又能吸收到三文魚中富含的DHA,享受到天麻所帶來的功效。

三文魚的做法大全

三文魚生吃做法:

把三紋魚洗幹凈,切成薄片,放在成有冰塊的盤子上,魚片與冰塊最好用保鮮膜隔開。 在吃的時候,每人一個小碟子,在小碟子中到上老抽的醬油和上好的芥麼,也可以根據自己的口味配調料,口感非常鮮美。

三文魚中富含蛋白質,和其他的魚類一樣,三文魚也含有非常豐富的蛋白質,而且比其他的魚類更高,所以,多吃三文魚可以維持鉀鈉平衡,消除水腫提高免疫力。

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