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蔓菁的功效與作用

蔓菁聽起來好像很陌生的樣子,其實就是我們平時吃的大頭菜,長期吃蔓菁對人的身體有一定的好處,其中蔓菁含有豐富的營養價值,那麼蔓菁的功效與作用到底什麼呢,下面就為大傢分享一下。

蔓菁的功效與作用

蔓菁的功效與作用:蔓菁中含有豐富的維生素及葉酸、鈣等微量元素,對人體需要的營養的補充有著顯著的作用,其食用價值很高藥用價值也是不容小覷的,它有良好的治療效果,對於便秘腹脹也有一定的療效,同時也具有下氣寬中,開胃消食之功效,生活中適量吃點蔓菁對身體的保健養生都有良好的功效。

蔓菁的做法:將蔓菁清洗幹凈切成段;大蒜去皮切末;玉米筍洗凈,切成斜段,並放入開水中氽燙一下撈出,瀝幹水分,鍋中倒入20克油燒熱,爆香蒜末,再放入蔓菁及玉米筍炒熟,最後,加調味料調勻就可以瞭。

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