正宗法棍包做法 怎麼做法棍包

1、面包機內倒入清水，放入酵母和黃油，將兩種面粉混合後也倒進裡面。

2、開啟和面功能，定時三十分鐘，運行到十分鐘左右把鹽放進去，利用面包機將面團揉至出膜。

3、揉好後開啟發酵功能，這是發酵好的面團。

4、案板撒上幹粉，把面團放在上面，用手揉至完全排氣，分成三份，用搟面杖搟成橢圓形。

5、然後從一端卷起，用手將面團往兩面拉成長方形，放在鋪好油紙的烤盤上。

6、放入烤箱二次發酵，發酵至1.5倍大時取出，用刀在面團上斜切幾下，篩上幹粉。

7、烤箱160度提前預熱，上下火烤制二十分鐘即可。