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訂蛋糕什麼奶油不膩好吃 訂蛋糕的奶油選擇

訂蛋糕什麼奶油不膩好吃 訂蛋糕的奶油選擇

1、市場上用來做蛋糕的奶油一般是植物奶油和動物奶油,植物奶油是從植物脂肪裡提取出來的,動物奶油是從動物脂肪中提取出來的,一般來講動物奶油是吃不膩的,而且因為動物奶油品質都比較好,經常吃動物奶油的蛋糕也不會對人體造成很大的傷害,所以人們在選購的時候應該首先選擇動物奶油蛋糕。

2、植物奶油就是人造奶油,對健康相對不利,但是因為易打發、穩定性好的特點所以被普遍用於裱花。

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