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熟螃蟹吃不完怎麼保存 兩種保存熟螃蟹的方法

熟螃蟹吃不完怎麼保存 兩種保存熟螃蟹的方法

1、一般是冷藏,或者是通風的溫度低的位置,也是比較好的,高溫下的螃蟹很容易變質,如果天氣比較冷,熟螃蟹的保存隻需要保鮮膜蓋好即可,一般可以保鮮6-8個小時。如果沒有保鮮膜,則可以把熟螃蟹放到陰涼通風的地方,註意不要被其他東西污染。

2、還有一種比較方便的辦法,直接挑出很多的螃蟹蟹肉,也是能保存很久,而且不會變質,有點像做蟹黃醬的方法。如果想存更久的時間,要單獨將蟹肉和蟹黃挑出來,放入幹凈的密閉容器裡,再放進冷凍室可保存1個月以上。需要提醒的是,吃時一定要重新加熱.對於螃蟹,最好還是現吃現蒸。因為海鮮煮過後不能隔夜,會產生蛋白質降解物,會損傷肝、腎功能,建議不要食用過夜的螃蟹和其他海鮮類。

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