奧爾良烤翅烤箱的做法 奧爾良烤翅烤箱如何做
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怎麼剝魷魚須上邊的皮
1、在水裡放適量白醋，把鮮魷魚在水中泡十分鐘，之後取出魷魚。
2、在魷魚背上的中間部分劃一個“十”字，沿著劃痕方向即可剝除魷魚皮。
3、把魷魚放進醋水裡，結蒂組織的膠原蛋白就會和醋發生反應，變成動物膠，結蒂組織的連接功能就被破壞，使魷魚皮易剝除。
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