吃蓮霧的技巧有哪些

蓮霧顏色鮮紅非常漂亮，它的外形也非常特別，很多人剛開始不知道蓮霧怎麼吃好，吃蓮霧需不需要削皮？引起瞭人們的關註，由於蓮霧外觀奇特，同時具有止咳潤肺的作用，所以蓮霧也受到瞭大傢的歡迎。下面給大傢整理出蓮霧的正確吃法。

蓮霧的吃法有好幾種：

1.洗凈直接食用；

2.在蓮霧中心挖個洞，塞進肉茸，用猛火蒸10分鐘左右即可；

3.把蓮霧切成片放入鹽水中浸泡一段時間，也可以放點小黃瓜，紅蘿卜片；

4.把蓮霧切開後撒上一點鹽或是沾上一點醬油，這樣吃起來更加爽口解暑。

蓮霧果品汁多味美，水分含量極高，含有特殊水果風味，含少量蛋白質、脂肪、礦物質，具清甜、淡香、豐富水分等特性，不但風味特殊，亦是清涼解渴的聖品。蓮霧具有開胃、爽口及助消化等功能。

溫馨提示：選購蓮霧，除瞭註意顏色之外，從外形也可以識別其成熟度，蓮霧的底部張開越大表示越成熟。粉紅色種以果實大、飽滿端正、果色暗紅為佳，而以紅得發黑的黑珍珠最甜，暗清紅色次之。