1、主料:草魚(風幹或輕度熏幹)500g、薑絲20g、蒜末20g、細辣椒粉5g、蔥花5g、黑胡椒粉5g、洋蔥半個、大紅椒半個、大青椒...
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1、魚子醬是用從魚身上的魚卵制成的醬,是“西方三大珍味”之一。2、魚子醬呈圓潤飽滿的顆粒狀,入口破裂時味道腥咸,猶如海...
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1、原料:大白菜10公斤,鹽1公斤,青蘿卜1公斤,胡蘿卜1公斤,大蔥0.2公斤,生薑0.1公斤,大蒜0.15公斤,蝦醬0.2公斤,辣椒粉0.3公斤...
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帶魚卵是可以吃的,但是需要註意的是,在帶魚卵中往往會存在一些寄生蟲,這些寄生蟲很小,像頭發絲兒一樣細,不容易看到,而且也很...
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深海魚可以選擇紅燒,做法:將魚處理幹凈,1勺鹽和花椒油抓勻鹽漬15分鐘;瀝幹水下油鍋煎至兩面微黃撈起瀝油待用;鍋底留少許油...
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1、鹽漬櫻花提前分開,沖洗幹凈表面的鹽分。2、大米和各種雜糧隨意搭配一點點。3、加一點水,上面可以放上一點番薯什麼的,...
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1、熟米飯中加入香油,適量鹽,一大匙熟白芝麻,拌勻備用,雞蛋打入碗中,攪打均勻。2、鍋中刷薄油,倒入蛋液,攤成蛋皮後取出,用刀切...
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這道脆拌糖醋西瓜皮是利用吃西瓜剩下的西瓜皮做出來的一道快手美味涼菜,不僅合理利用資源變廢為寶,而且西瓜皮的營養豐富...
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今天推薦一道茄汁風味菜,制作過程簡單,是一道什麼容易上手的菜。先將黃魚鯗去魚鱗改刀,再入油鍋微煎炸至熟,最後淋上傢人...
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嫩薑的季節到嘍,順著節氣,選購些新鮮的嫩薑洗凈後加上一些水果醋用醋漬的方式,冰個2~3天 好吃又開胃。薑不但可以促進血...
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煮湯圓對大部分的人來說是再簡單不過瞭!但隻要用些心思,做些小變化,平凡的湯圓也能變身成為精巧的甜點,微站閱讀網今天介...
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水信玄餅是一種日本小吃,是用糯米粉做成軟年糕後沾上黃豆粉吃的。後來商傢經過改良,用白涼粉代替瞭糯米粉,做出來晶瑩剔透...
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苦瓜有清熱降暑,祛煩熱,排除體內毒素,養顏嫩膚等作用。微站閱讀網介紹這道素炒苦瓜,不光做法簡單,口味清淡,非常適合夏季食用...
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1、準備食材:鮮橄欖4斤、碎冰糖(白糖也行)4斤、鹽1斤、紫蘇50g、純米醋4斤、蜜糖1斤 。2、把鮮橄欖洗幹凈,晾幹水後用鹽拌...
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1、冷藏法。首先把買來的牡蠣洗幹凈,如果沒有洗幹凈就保存,會有非常大的腥味。把牡蠣浸泡在鹽水裡,大約浸泡一個小時後,牡...
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chitterlings英 ['tʃɪtəlɪŋz] 美 ['tʃɪtɚlɪŋz]n. (食用的)豬腸中文詞源:chitterlings 食用豬小腸chitter,...
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sausage英 ['sɒsɪdʒ] 美 ['sɔsɪdʒ]n. 香腸;臘腸;裝香腸的碎肉中文詞源:sausage 香腸來自 sauce,鹽漬物,調味料,...
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1、生豬腸內外洗幹凈,控幹(擠幹)水,用細鹽鹽漬後裝入保鮮袋,放入冰箱保存。短時間使用放在冷藏室,長時間保存需放冷凍室。生...
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1、海帶絲洗凈,用清水泡上24小時(鹽漬的海帶絲出廠前已經燙過的,在傢做可以輕燙一下,也可以不用燙,泡後直接食用);2、泡椒;3、...
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1、洋白菜一切四,然後一個個在飽和鹽水中浸泡一下。2、把每片洋白菜葉子都抹鹽,並且用手對洋白菜進行擠壓揉制.放一層洋...
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1、先將海蜇切成條。2、花生炒熟,揉搓去皮。3、再將花生碾碎,香萊切碎,紅辣椒切碎。4、加入帶鹽的蒜泥,加適量醋,香油攪拌均...
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1、腸衣的準備,腸衣可以使用天然腸衣或者鹽漬羊腸衣,個人認為鹽漬羊腸衣是比較合適的,粗細適中,保存也方便。按照計劃制作...
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1、公雞手槍腿仔細搓洗幹凈,焯水撇去浮沫,沖洗幹凈後涼水下鍋,放入老薑、香蔥,蓋上蓋子,大火燒開,調入胡椒粉,轉中小火,煮30分...
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涼拌海蜇主料:海蜇皮(適量)輔料:白蘿卜(適量),胡蘿卜(適量),小蔥(適量),辣椒(適量)把海蜇洗凈切成絲,白蘿卜、胡蘿卜去皮切成...
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自己灌香腸主料:前腿肉(10斤)輔料:幹辣椒小火炒變色,放涼,用料理機磨成辣椒粉。花椒小火炒變色,放涼,用料理機磨成花椒粉。...
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