今天與大傢分享美式靈魂炸雞的制作方法、制作時間、火溫把握、調料配制與控制,這道菜原料、做法簡單,吃起來酥、軟、香、...
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這個波隆拿肉醬Ragu alla Bolognes就是我們經常吃的意大利肉醬面的醬汁。來自意大利波隆拿城市而得名。這個肉醬可配各...
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1、奧爾良醃料配方:1/2茶匙鹽,1/2茶匙百裡香(thyme);2、1/2茶匙羅勒(basil),1/2茶匙甘牛至(oregano);3、1/2茶匙芹菜籽鹽(celery ...
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喜歡披薩隨意的原材料搭配,以前覺得揉面麻煩,一直是用買的餅底做的,現在可以用面包機揉出新鮮的餅底,才知道用新鮮的餅底做...
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(用量僅供參考,制作前請先看Tips。A為餅胚,B為披薩醬,C為餡料。方子裡的量大約可以制作6個5~6寸的小披薩) 小時候,總覺得西餐...
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飯牛歌作者:寧戚原文:南山矸,白石爛,生不遭堯與舜禪。短佈單衣適至骭,從昏飯牛薄夜半,長夜漫漫何時旦?滄浪之水白石粲,中有鯉魚...
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提起希臘,首先想到的一定是愛琴海,浪漫,有情人……但是,對於吃貨而言,我最先想到的一定是,希臘奶酪,希臘酸奶,還有希臘沙拉……...
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這個比薩我覺得應該叫不靠譜的北歐風情比薩,呵呵。之所以叫北歐風情,是因為裡面用到瞭哈爾濱紅腸,俺傢老頭的最愛,他說紅腸...
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Bruschetta是意大利的一種前餐,很多餐館裡都有,我經常當成正餐吃,兩片面包,幾個小西紅柿,簡單又健康。主料:切片面包(兩片) ...
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食材之間的搭配與更迭是這道菜最讓人喜歡的地方,一層又一層的味道相互交錯,不同的酸和不同的甜,不同的香和不同的咸,一切來...
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三文魚(salmon)也叫撒蒙魚或薩門魚,學名鮭魚,主要分佈在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區。鮭魚體側扁,背部隆起,齒尖...
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不知不覺的,又是一年。 流年,真的是流年…… 好像有點兒傷感。 搞什麼飛機嘛?把思緒拉回來。哇哦,今...
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牛至別名:江寧府茵陳,小葉薄荷,滿坡香,土香薷,白花茵陳,香草,五香草,山薄荷,暑草,對葉接骨丹,土茵陳,黑接骨丹,滇香薷,...
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1、在長柄鑄鐵煎鍋上倒入2湯匙油,大火燒熱,直到冒出濃稠的煙霧。鑄鐵煎鍋導熱效果非常好,這意味著所需烹調的食物整個表面...
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很有味道,超嫩的羊腿主料:精選前羊腿(1.5G) 輔料:土豆(三個),紅蘿卜(兩個),洋蔥(兩個),芝麻(適量),香菜(適量)料第一步 先...
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土豆餅做多瞭,換換口味,一直對mash很頭疼,實驗瞭一下,總算找到一種還算滿意的做法。主料:土豆(1個)輔料:黃油(白脫)(3-5g),牛奶(...
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1、材料:4斤左右很熟透的有機西紅柿,1根粗西芹桿,3大瓣蒜,1根胡蘿卜,1個中號洋蔥,一點白葡萄酒,1茶匙幹羅勒(basil) 新鮮的更...
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用新鮮番茄——大番茄、小番茄等等——搭配番茄醬固然能熬煮出口味比較好的披薩醬汁,但要追求意式披薩的地道口味,有時就...
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自制披薩醬主料:西紅柿(600g),洋蔥(100g)輔料:黃油(30g),大蒜(6瓣)西紅柿熱水燙後去皮切小丁,洋蔥切小丁,蒜剁茸黃油,牛至葉...
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做比薩餅坯,不做比薩醬,總是不夠完美,所以別偷懶,自己做比薩醬吧,很簡單呢,這個是跟君之學的方法主料:西紅柿(550G)輔料:大蒜...
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食用時用小碟盛適量,再撒上蒜鹽,蘸肉或水煮的蔬菜,味道很棒,做沙律時也可酌量放一點。主料:Rosemary(迷迭香)(1茶匙),Basil(蘿...
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1、胡椒粉28.0%,2、洋蔥粉40.0%,3、肉豆蔻粉12.0%,4、生薑粉8.0%,5、肉桂粉5.0%,6、月桂粉2.0%,7、甘牛至粉1.5%,8、丁香粉2.0...
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紫薯不僅有營養,顏色特別誘人,適合做很多美食。為瞭不浪費豆渣,今天用紫薯、豆渣來做披薩。剛敗瞭2個披薩盤,1個8寸活底深...
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