1、煤氣有味道。2、水煤氣是由水蒸汽和高溫碳反應而獲得的。由於反應為吸熱反應,為維持爐溫,必須間隙生產.所得煤氣中 CO ...
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1、大米粉、綠豆粉和水,調成漿,稍稀。2、將豬肉、豬肚、玉蘭片、香菇、叉燒肉切丁狀,加適量紹酒、醬油、精鹽做成餡料。3...
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1、將粘米粉做成無顆粒的面糊,室溫條件下發酵9小時左右,表面會有大量的氣泡產生;2、鑄鐵平底鍋一隻,合適平底鍋尺寸的鍋蓋...
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1、將面團搟薄,切成梯形;2、取25克酥皮面搓成條形,放在梯形底部,用面皮將酥面卷起;3、捏緊兩頭劑口,制成牛角形,均勻掃上一層...
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1、先把豆腐切成小丁2、結合鍋裡放點油,加入蔥薑,蔥薑炒出香味後,倒入蝦皮,炒出香味後,放入豆腐丁,直至金黃色(炒好後,沒有水分...
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1、魷魚洗凈備用。土豆洗凈去皮,切條,蓋上保鮮膜入微波爐叮3-5分鐘2、土豆倒入破壁機中,加少量水,用攪拌功能打成泥3、加入...
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1、餡料含水或油過多又未調低爐溫,延長烘烤時間,過多的水或油未蒸發而餡軟;導致月餅塌陷。2、餅皮面粉筋度過低,收縮力不足...
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