1、食材:平魚一條,檸檬3片,小西紅柿3-5個,香菜適量,蔥一根,蒜片6瓣,胡椒粉10克,辣椒粉10克。2、平魚表面切菱形紋路,料酒,生抽,糖,...
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兩者的比較:雞肉,指雞身上的肉,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用,雞肉不但適於熱炒、燉湯...
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燒烤用的烤鯧魚材料:平魚500克,植物油40克,大曲酒10克,醬油5克,色拉醬10克,白砂糖5克,麥芽糖5克,鹽4克,味精2克,茶葉5克,大蔥5克,薑...
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鯧魚,別名有鏡魚、平魚、白昌、叉片魚等。體短而高,極側扁,略呈菱形。頭較小,吻圓,口小,牙細。成魚腹鰭消失。尾鰭分叉頗深,下...
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原料:平魚750克、肉末80克、植物油60克、蔥、薑、蒜共60克、豆瓣醬20克、醋10克、料酒10克、醬油10克、白糖8克、胡椒粉...
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平魚,是我們常說的鯧魚中的一種,屬魚產形目,鯧亞目鯧科魚類。體形側偏,頭胸相連明顯,口、眼都很小,兩頜各有一行細牙。常見的...
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先將鯧魚的腮扣掉,接著在腮部用刀劃開一個小口,找兩根筷子順著小口插進肚子中攪動,然後抽出,這樣鯧魚的內臟都纏在筷子上,最...
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食材:鱗平魚1條、蔥5克、薑10克、油2湯匙、鹽4克、黃酒5毫升、醋5毫升、胡椒粉3克、辣椒粉4克、雞精3克;做法:1、將魚提前...
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紅燒魚一直都個人特別喜歡的傢常菜,今天推薦的是燒鯧魚,還加入豆豉,辣椒粉。味道香濃四溢,魚皮焦脆,魚肉細嫩鮮美,還帶一點辣...
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紅燒平魚的做法非常的多樣化,也非常的簡單,而且香辣爽口,肉質鮮美,非常的好吃開胃,同時又具有降低膽固醇、預防癌癥、防治貧...
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1、扁魚是銀鯧。2、銀鯧,亦稱“鏡魚”,屬魚產形目,鯧亞目鯧科魚類。3、為近海暖溫性中下層魚類,平時分散棲息於潮流緩慢,水...
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1、炒鍋放油,炸一些花生米備用。聽到此起彼伏的啪啪聲時,差不多就好瞭,此時花生米還沒有變色,要及時關火,花生自身的油脂餘...
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1、將鯧鯿魚洗凈去內臟,改花刀,用少許鹽、黃酒、大蔥和生薑醃制15分鐘;將大蔥洗凈切大段,小段在煸蔥油的時候容易發黑。鍋...
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1、切一些蔥薑蒜,切多少看著切唄.2、然後收拾一下魚,後面我把魚鰭都剪掉瞭,向來不喜歡,反正也不能吃,就剪掉瞭.3、把鍋燒熱,...
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清蒸平魚主料:平魚(1條1斤)輔料:幹香菇(適量),火腿(適量),冬筍(適量),蔥(適量),薑(適量),紅椒(適量)魚開膛去臟,去腮,魚身打十字...
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1、材料:平魚1大條、豆豉辣醬1湯匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、白酒1/3湯匙、醋1湯匙、白糖3克、清水300毫升、水淀粉1湯匙...
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幹燒平魚,是魯菜中的官方菜,寓意很多,主要就四個字:太平盛世,呵呵。平魚不但有寓意,還有食療作用,它包含不飽和脂肪酸,能降低膽...
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【別名】鯧魚。【註解】平魚是一種身體扁平的海魚,體表光滑,呈卵形,種類繁多,是食用和觀賞兼備的大型熱帶魚類。平魚廣泛分...
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別名:鏡魚、平魚禁忌人群:痛風、糖尿病、慢性病、過敏性皮膚病患者忌食適宜人群:一般人群均可食用適宜貧血、心悸、失眠、...
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