做法:1、巴浪魚洗凈抹幹水,用粗鹽、胡椒粉醃1小時,再用毛巾擦幹;2、把魚放在竹墊或竹筲箕內,在開水中用慢火浸熟;3、待魚完全...
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1、魚本身在市場魚檔都幫清理掉內臟;已放鹽醃著的;(別忘瞭叫魚檔老板放鹽哦)洗幹凈;瀝幹水!2、鍋燒熱後(一定要燒熱;這關系到會...
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