1、原料:面條。輔料:牛肉500克、高湯或水6——7飯碗、小白菜或青江菜。調料:料酒1大匙、薑5——6大片、蒜6辯、蔥數段、幹...
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1、調料:蝦油3克,糖10克,香菜末、圓蔥、薑末各5克,上湯10克,料酒、生抽、味精各4克,鹽2克。2、調制:將香菜、圓蔥、薑末用熱油...
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1、冷面湯的湯料可選黃瓜絲,加入薑片、蔥花、松子仁,白醋、糖、料酒、生抽、鹽、涼開水等調成酸甜咸適口的冷湯,放冰箱中...
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1、將豬蹄刮洗幹凈,用刀背剁斷裡骨成段(皮肉不斷),放入滾水中,加入蔥、薑片、酒(15克),用大火煮10分鐘撈出,濾幹水分,...
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1、高湯是烹飪中最常用的輔料之一。高湯的做法很多,有葷有素,主要有雞高湯、豬高湯、牛高湯、魚高湯、蔬菜高湯等。2、高...
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1、清蒸蘭花蟹,材料:花蟹4隻,薑絲適量,鹽適量,料酒適量。做法:花蟹去內臟洗凈後切成四塊,斬件瀝水。用適量薑絲、鹽、料酒醃片...
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1、材料:小唐菜4兩,本菇1碗,上海面150g,火腿上湯250ml,清水500ml,魚露適量,麻油適量。2、將小唐菜洗凈,切小粒備用。將上湯放入...
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1、做法:將象拔蚌去掉外殼,熱水滾開後放象拔蚌入熱水浸一分鐘,然後拿出用手擦皮擦凈污垢,放入冰水兩分鐘後象拔蚌就會變硬...
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一、紅燒魚籽原料:魚籽、花生油、食鹽、醬油、米醋、糖、蔥、薑、蒜末做法:1、起油鍋,蔥薑蒜末熗鍋,下入魚籽。2、放入食鹽...
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材料主料石斑魚配料香菇、火腿、竹筍、油菜心調料鹽、味精、糖、胡椒粉、料酒、香油、濕淀粉、上湯。做法:1、魚洗凈取...
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材料主料:幹紅魚配料:雪菜、幹辣椒調料鹽、味精、糖、醋、料酒、花生油、蔥、薑、蒜、醬油、上湯。做法:1、紅魚處理幹凈,...
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1、將面粉倒入幹凈的容器裡面,再倒入3/4杯的熱水,之後用筷子攪拌均勻晾晾,然後用手揉成面團;2、用保鮮膜包裹好後放置20分...
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1、用利刀將活雞宰殺,治凈。2、將雞身塗抹上一層糖色下入熱油中炸至雞身呈金黃色撈出。3、將炸好的雞放入電飯煲內,加上...
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1、蒜蓉蝦:原料:新鮮中蝦約500克,蒜蓉2湯匙,紅椒半隻,蔥粒1湯匙,香菜少許,老抽及生抽各1/2湯匙,紹酒1/2湯匙,胡椒粉少許。制法:將...
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1、材料:鮑魚、小棠菜、南瓜、薑、鮑魚汁、上湯、淀粉、鹽。2、鮑魚用牙刷洗凈黑邊,去除肚腸。3、將鮑魚切成十字刀花待...
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燜面是人們經常做的簡單美食,它是把面條和蔬菜一起烹制做成的飯菜一鍋出的懶人飯,也是道最受主婦和上班族們喜歡的傢常美...
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鮮嫩的五花肉,配上酸酸的泡菜,淋上湯汁。香醇可口,鮮嫩多汁,味道超贊。是夏日裡最開胃解饞的美味佳肴之一,不妨動手嘗試...
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上湯皮蛋豆苗是一款即有湯汁的傢常小菜,做這個菜蒜頭可以不切,直接吃味道更香,皮蛋要切成小塊,可以用繩子切更加方便。上湯...
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在傢做上湯西蘭花的時候最好把外面硬皮給去掉,這樣口感更好一些,制作時間我用瞭雞湯,如果傢沒有可以用濃湯寶代替,超市就能...
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小黃魚的營養價值高,肉質鮮嫩,很受歡迎。一般的做法就是煎、炸,但是這兩種方式還是有些許危險的,今天做的這道無油版的糖醋...
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蝦子是大傢比較喜愛的海鮮之一,做法也是各種各樣。今天做的這款上湯金針菇北極蝦味道也是極好的。秋天天幹物燥,吃個上湯...
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西蘭花是我們平時很常見的一種美味食材,它清新脆嫩,維生素含量高,平時我們吃西蘭花都是炒制,今天拿它來做湯,吃起來鮮鮮美美...
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夏天沉悶的天氣會讓人的胃口很差,今天推薦一道開胃美食,做法簡單,相當美味。這道茄汁魚片的魚片酸甜口味,裹上瞭一層薄薄的...
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一個人的時候,上班忙碌下班回到傢的時候,總是懶得去做一些繁瑣的飯菜,隻想簡簡單單的解決肚子溫飽問題,一般朋友都會選擇,炒...
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大明蝦紅燒味道是好吃的,可是燒大明蝦最講究材料的選取,微站閱讀網今天給大傢介紹一款傢常燒大明蝦的制作方法。大明蝦的...
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