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螃蟹年糕做法 竟然可以這麼好吃

螃蟹年糕做法 竟然可以這麼好吃

1、螃蟹洗凈。

2、掰開蟹殼,去腮,將蟹肉斬成塊。

3、年糕切片。

4、鍋內放少量油燒熱,將蟹殼略煎變紅撈出。

5、下蔥薑和咸鴨蛋黃炒香後放入蟹肉翻炒。

6、加入年糕翻炒,加入料酒、白糖、白胡椒粉、鹽,加入少許水,放入蟹殼加蓋小火略燜。

7、出鍋裝盤。

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