血管硬化的飲食註意事項

1、血管硬化患者飲食上蛋白海味不能少

在平時的飲食中如果缺乏蛋白質，發生血管硬化的概率也是非常大的。因為蛋白質含動物蛋白和豆類蛋白，而這些蛋白恰恰可以供應身體必須氨基酸，其次海產品也不能少，例如常見的海帶、海魚，這些海產品含有豐富的碘、鐵、鈣、硒，而這些物質正是我們大腦所需的營養劑，可以起到血液稀釋劑的作用，而且有降低膽固醇的作用，可以有效的防止動脈硬化。

2、血管硬化患者需要註意飲食清淡不過飽

血管硬化患者飲食上一定要以清淡為主，而且平時的飯菜不能太咸，因為鹽中的鈉進入血管壁以後會讓血管壁增厚，從而導致血壓增高，容易引起血管硬化，此外，飲食應該遵從少吃多餐的原則，不能吃的太飽，一是防止體重增長過快，二是避免增加心臟負擔。

3、血管硬化患者在飲食上要多吃素菜少飲酒

因為素菜和水果中大多含有人體所需的維生素C、鉀、鎂等元素。而這些元素都具有調節膽固醇的作用，可使其代謝，從而防止高膽固醇的發生，有效的避免瞭動脈硬化，而酒中的含量能夠促進動脈硬化，還會容易引起中風的發生，所以一定要少喝或者不喝酒。