清熱解毒涼血的養生保健食材

菠菜

菠菜是很常見的蔬菜，常吃菠菜有利於人體營養吸收，促進身體健康。菠菜的營養元素非常豐富，可用來煮湯，也可用來當菜炒，每一種做法營養都很豐富，常吃菠菜的人身體會更健康。菠菜可以有清理腸道垃圾的作用，對於排毒通便有好處，還可以有涼血清熱的功效，適合經常便秘的人群。

我們知道缺乏維生素A會導致眼睛幹澀、看東西“模糊”。菠菜中的胡蘿卜素在體內會轉化成維生素A，可降低視網膜退化的危險。對常用電腦的人應該是有不小的幫助。所以說經常吃菠菜對於預防上火有好處，而且也可以有提高免疫力的作用，對於清熱解毒去火有好處。

推薦食譜：菠菜滾豬紅。菠菜、豬紅各300~400克，生薑4片。菠菜洗凈，切段;豬紅漂洗凈，切塊。在鑊中加入清水1250毫升(約5碗量)和薑，武火滾沸後，下豬紅，續下菠菜，至剛熟時，下適量鹽和麻油便可。菠菜滾豬紅清潤可口，有補益健脾、清肺潤腸的功效。是不錯的養生食譜類型，而且有滋陰去火的功效，適合多種的人群。

香椿

香椿素有“樹上青菜”之稱，中醫認為，香椿不僅具有味苦性寒、清熱解毒、健胃理氣、殺蟲、固精等功效，而且還富含維生素C、優質蛋白質和磷、鐵等礦物質，是蔬菜中不能缺少的一種食物，可以炒雞蛋，或者是煮湯，生吃都可以，可以有涼血去火的功效。

涼血的一些保健食材，上面都介紹瞭相關的內容，這些食物對於調理體質有好處，首先來說可以有去火的作用，對於清熱解毒來說有幫助作用，而且也可以排毒滋陰，日常生活中這樣的養生食材是不錯的選擇，而且也可以提高免疫力，可以經常吃。