可以消暑解渴的四道食療方

冬瓜汁

材料：準備一個鮮冬瓜。

做法：先把冬瓜洗凈，切成碎塊，打成汁。盡量飲服。

功效：冬瓜汁富含營養，可以消暑、清熱、除煩。夏季服用東瓜汁能夠緩解中暑後煩躁不安、口渴、尿黃，有清熱利尿之作用。

扁荷粥

材料：準備五十克白扁豆，三十克冰糖，鮮荷葉1小張，五十克大米。

做法：先用清水把白米洗凈，浸泡。鍋內加水三碗煮白扁豆，水費後下白米小火煎煮，待扁豆已黏軟，放入冰糖及洗凈的鮮荷葉，再煮20分鐘即成。食之。

功效：服用扁荷粥對於消暑解熱，和胃厚腸，止泄瀉很有療效。

楊梅酒

材料：準備一斤鮮楊梅，八十克白糖。

做法：先把楊梅洗凈，加白糖共裝入瓷罐中搗爛，加蓋(不密封，稍留空氣)，7~10天自然發酵成酒。再用紗佈絞汁，即成約12度的楊梅露酒，然後倒入鍋內煮沸，待冷裝瓶，密封保存，時間越久越佳。夏季飲用最宜。

功效：楊梅酒味道獨特，不僅好喝而且可以起到預防中暑的效果。

老冬瓜荷葉湯

材料：準備新鮮荷葉2塊、一斤老冬瓜、炒扁豆、苡仁、赤小豆、豬苓、澤瀉、土茯苓、木棉花各十二克、燈芯花5紮、食鹽少量。

做法：老冬瓜洗凈，連皮、仁切成塊，其他材料洗凈備用；把材料全放入煲內加足量清水，大火煲沸改用小火煲3小時；加入食鹽適量即可服用。

功效：服用老冬瓜荷葉湯可以消涼解暑、止渴生津、治瀉痢，解火熱。