胃子不好可以吃金針菇嗎

金針菇是很為人們所熟知的菜品瞭，是比較好吃、做法也比較多樣的食材之一，很多人都比較喜歡吃金針菇，但是金針菇屬於不怎麼容易被消化吸收的食物，那麼如果腸胃不是很好的人，到底能不能吃這個金針菇呢?下面就來給大傢來說一說。如果腸胃不是很好的人，這裡給大傢的建議是最好是少吃一點金針菇，金針菇的營養價值雖然是比較高的，但是金針菇不容易消化，腸胃不好的人，自然消化功能也比較不好，所以如果吃瞭較多的金針菇的話，對腸胃不好的人來說就是一個負擔，那就最好是少吃一點金針菇;如果真的是很想吃金針菇的話，建議大傢是最好吃熟的金針菇，金針菇多煮一下，等金針菇煮的比較爛一點瞭之後再吃，比方說，我們經常可見到的金針菇炒豆腐絲，就是比較適合腸胃不好的人的金針菇的吃法，並且二者在一起食用也沒有沖突，營養價值也比較高，做法也比較簡單，金針菇洗幹凈瞭之後，焯個水，然後開火熱鍋再倒油，放調味料進去先，然後把切好的豆腐絲放進去炒，加鹽之後就加金針菇進去炒，等差不多瞭就加點芡粉進去勾芡，最後再翻炒翻炒即可出鍋。這裡要提醒大傢的是，吃金針菇的話一定要咀嚼到位，做菜之前也先要把金針菇焯個水，這都是有利於人們消化金針菇的做法。