傢常微波爐蛋糕

平時在傢，可以自己親手做蛋糕，讓傢人品嘗，以此營造溫馨的傢庭氛圍。如果傢裡的小寶寶喜歡吃蛋糕，也可以自己做，讓她偶爾開心一下。那怎麼用微波爐做蛋糕呢？下面教大傢一些簡易的制作方法：

做法一

把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合，攪拌均勻，然後用另一個碗裝著蛋清，加白糖，用筷子抽打幾分鐘，直到蛋液能立住筷子不倒。緊接著，將蛋液倒入面粉中，攪拌均勻，倒入微波專用盤，並且輕輕磕幾下，讓大氣泡碎掉。最後放進微波爐中，用高火加熱。熟後，等待5分鐘，從微波爐中取出，即可加水果裝飾，開始食用。

做法二

將雞蛋的蛋清蛋黃分開，將低筋粉過篩，然後蛋白加入砂糖，打至濕性發泡，再放入蛋黃，打至蛋糊濃稠，緊接著，放入低筋面粉，上下攪拌均勻，最後在微波爐專用容器上刷上油，把面糊倒入容器中，放進微波爐，加熱幾分鐘，取出倒扣晾涼，即可享用。