幾痕細線和幾根細線的區別
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大蔥肉餡怎麼調好吃 大廚教你調肉餡
1、材料：準備豬肉、蔥、薑末、蒜末、鹽、味精、醬油、料酒、胡椒粉，雞蛋兩個。
2、做法：去肉鋪買五花肉+後臀尖適量。
3、把豬肉用絞肉機絞成肉餡或自己剁成餡兒。
4、豬肉末加水，按照一個方向攪拌到上勁。
5、大蔥和薑、蒜切碎。
6、肉餡、蔥、薑末、蒜末、鹽、味精、醬油、料酒、胡椒粉，再打入瞭兩顆雞蛋混合攪拌均勻。（加香油是為瞭肉餡爽口嫩滑）
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