如何把海帶煮爛 三大妙招告訴你

1、最復雜的煮法：在煮海帶之前先把海帶隔水蒸上半個小時再去煮，這樣海帶一煮就爛瞭。因為蒸完後的海帶已經是半生半熟瞭，所以煮起來要不瞭多長時間，但是這樣做有一個缺點，那就是麻煩又費時。

2、最方便的煮法：在煮海帶之前用淘米水或者鹽水進行浸泡，水裡面加點醋，上1個小時左右再進行煮，那樣也能很快煮爛。這種方法比較簡單便捷，非常適合使用。

3、最科學的煮法：在煮海帶的過程中可以放一些菠菜，這樣也會很快煮爛。因為菠菜中含有草酸，可以使海帶快速變軟，更容易煮爛。這種方法效果比較好，缺點就是可能會影響口味。