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南瓜包怎麼做好吃又簡單 煎南瓜餅的做法

南瓜包怎麼做好吃又簡單 煎南瓜餅的做法

1、用料:嫩南瓜、薑絲、蔥段、甘薯淀粉、面粉、鹽、花椒鹽

2、南瓜刨皮挖籽洗凈,切成約0.3厘米粗的絲。

3、然後放入容器內,加精鹽抓捏至回軟。

4、再放入薑絲、蔥段、甘薯淀粉、面粉及少許水拌勻。

5、鍋用旺火燒熱,練鍋後用中火燒至五成熱時,倒入南瓜,用炒勺攤開,凝固後翻身。

6、再用勺背拍打成圓餅狀,兩面煎至結殼外脆、呈黃色時倒出,先切成約2.5厘米的條。

7、然後斜切一遍成菱形裝盤。最後撒上花椒鹽即成。

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