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玫瑰泡水後是什麼顏色 玫瑰泡水的正常顏色

玫瑰泡水後是什麼顏色 玫瑰泡水的正常顏色

1、玫瑰花茶經過沖泡後,茶湯可以呈淡粉色,也可以是淡黃色甚至是藍色的。

2、玫瑰花茶的呈色物質是花青素,所以偏堿性水沖泡出來的茶湯會呈現為藍色或者墨綠色,偏中性水沖泡出來的茶湯會呈現為淡黃色或者淡粉色,偏酸性水沖泡出來的茶湯會呈現為紅色或者紫紅色。但如果換任何PH值的水沖泡都是藍色的,可能添加瞭色素,最好別喝。

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