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苦瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 苦瓜炒蛋做法

苦瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 苦瓜炒蛋做法

1、苦瓜2根,200克,雞蛋3個,植物油20毫升,鹽5克,味精3克。

2、苦瓜洗凈去籽;斜切為薄片;雞蛋打散加鹽在碗中攪勻;將雞蛋和苦瓜在大盆中拌外交勻備用。

3、炒鍋置火上,倒油中火加熱至6成,下拌好的苦瓜;翻炒均勻,味精調味即成。註意火不要過大。

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