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剁椒蒸雞傢常做法 每次吃到汁都不剩
1、先把雞腿清洗幹凈，再剁成一小塊一小塊的，然後把剁好的雞腿放入清水中浸泡一會，中途換去血水。
2、雞腿塊泡好瀝水，用薑絲，料酒，生抽，蠔油，白胡椒粉，淀粉抓勻醃制2個小時，然後把適量的豆豉炒一下再放入雞腿中，再放入適量的剁椒，蔥段。
3、然後上鍋蒸半個小時，蒸好取出，拿出雞肉上的蔥段，然後撒入適量的小米紅椒粒，香蔥碎。
4、最後澆上燒熱的花椒油就完成瞭，這樣做出來的剁椒蒸雞香嫩無比，超級好吃，還不快試試！
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