洋蔥烤牛肉

洋蔥烤牛肉做法其實很簡單，吃起來鮮香爽口，清新中帶著鮮美，很是不錯，洋蔥和牛肉向來就是最經典的搭配，洋蔥吃起來比較的脆嫩清新，正好可以解牛肉的膩，這道美食做起來也是很簡單的，但是想要做出好吃的洋蔥烤牛肉，那麼在選材上就要註意瞭，這裡選擇的牛肉一定要是最嫩的裡脊才好，另外牛肉在烤制之前一定要醃制入味，這樣吃起來才又細嫩又有味。

洋蔥烤牛肉的做法教程：

1.牛裡脊肉橫紋切成薄片。

2.洋蔥切成條。

3.牛肉和洋蔥收放一起。

4.加入適量鹽、胡椒粉、1個雞蛋、1湯勺淀粉、料酒，3湯勺食用油，拌勻醃20分鐘。

5.烤盤在電磁爐上備好。

6.打開電磁爐用烤肉檔，醃好的洋蔥和牛肉倒入烤盤，慢慢要翻動。

7.待盤裡無水分，加入孜然，同時要用筷子翻勻。

8.加入芝麻，烤至牛肉出油，即可。

成品圖：

洋蔥烤牛肉的美味小竅門：

1.我用的是不粘鍋烤盤，在醃牛肉的時候就放入3湯勺油，在烤的時候就不用放瞭。但如果不是不粘鍋的，就得事先放點油潤鍋，防止肉粘鍋。

2.牛肉切的大小隨意，但必須要薄，要橫紋切。

洋蔥烤牛肉的做法介紹到這裡就結束瞭，烤制的牛肉相對於大炒的牛肉來說，吃起來就會更加的嫩一點，不妨做來和傢人們嘗一嘗吧，做起來也是很簡單的，不妨一試吧。