南瓜海魚湯

主料：南瓜(適量)，海魚(適量)
輔料：香菜(適量)

燒熱鍋倒入少許油將已經用鹽以及胡椒粉醃過的海魚放入中火煎。

煎好一邊煎另一邊的時候把薑也放入一起煎。

然後把切成小丁的南瓜倒入燜片刻。

倒入適量開水大火蓋上鍋蓋煮沸。

當湯熬成奶白色，放入少許鹽、胡椒粉調味。

放入香菜以及蔥段後即可熄火。

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。