泡薑蒜炒毛豆

泡薑蒜炒毛豆的做法是將毛豆焯水熟後，加入泡薑泡蒜這些調料一起大火炒制而成的一道美食，做起來不需要任何技巧也不需要任何廚藝，簡簡單單，輕輕松松就可以搞定。

這道泡薑蒜炒毛豆與其它毛豆的做法不同在於調料上，加瞭泡薑和泡蒜就更適合秋季食用瞭。泡薑對於秋季引起的季節性感冒有著很好的防治作用，而泡蒜正好可以改善，因秋季幹燥而引起的食欲問題。加瞭這兩種調料食材，也讓毛豆吃起來更加的美味瞭。

泡薑蒜炒毛豆的做法教程：

1.毛豆事先剝殼後，蒸熟。

2.把青紅椒，泡薑、蒜準備好，全部切成丁。

3.熱鍋涼油，把泡薑、蒜放入煸香，再放入青紅椒一起煸炒。

4.倒入毛豆，放入適量的鹽調味，加入適量的醬油增鮮，大火快速翻炒均勻即可。

成品圖：

泡薑蒜炒毛豆的美味小竅門：

1.毛豆事先可蒸，也可用水焯燙一下，可根據個人的喜好來決定。

2.全程大火快炒。

泡薑蒜炒毛豆的做法介紹到這裡就結束瞭，很是美味的一道小炒菜，吃起來清新而有味，不管是用來作為下酒菜還是下飯菜都非常的不錯，不妨試著做一下。