咖啡花生餅幹

咖啡花生餅幹做法非常的簡單，在這個炎熱的夏季，應為天氣的悶熱，做事沒精神，那就來塊咖啡花生餅幹吧，美味又提神。又加瞭蔓越莓和葡萄幹，絕對不會太苦哈。還有熟花生碎，滋味很豐富喲。

咖啡花生餅幹的做法：

1、黃油軟化後放入盆中，用刮刀拌勻。

2、加入糖粉，用打蛋器攪打均勻。

3、加入牛奶，繼續順著一個方向攪打均勻。

4、把咖啡粉用搟杖搟成粉末狀，和面粉一起篩入上面的黃油糊中，用刮刀翻拌均勻。

5、加入花生、蔓越莓和葡萄幹，再次翻拌成均勻的面團。

6、把面團放在保鮮膜內，用餅幹整形器整形成方形，放入冰箱冷凍1小時以上至硬。

7、取出後略微恢復室溫再切成薄片，然後擺入烤盤。

8、烤箱預熱180度，上下火全開，放在烤箱中層，大約烤20分鐘左右。

成品圖：

咖啡花生餅幹小提示：

1、花生使用的是熟的去皮的花生仁。

2、咖啡粉要使用純咖啡粉，不要三合一的。

咖啡的適宜人群：

適宜人群：一般健康人可以食用。

禁忌人群：孕婦慎食。