肉末燒萵筍

萵筍是現在這個季節正是食用的一種美味蔬菜，萵筍吃起來清新脆嫩美味，並且營養價值很高，含有豐富的維生素和纖維素，營養價值豐富，秋冬季食用萵筍有著清熱解毒去火，滋潤的作用。

這道肉末燒萵筍是萵筍最簡單的一種吃法，也是很傢常的吃法，這裡在做的時候將豬肉切成末和萵筍一起炒制，這樣一來萵筍每一個地方都可以被豬肉的鮮美所包裹，吃起來美味十足。

肉末燒萵筍的做法教程：

1.瘦肉剁成肉末後放入適量的鹽、醬油、料酒略醃制一會。

2.萵筍用刀削去外層硬皮後放水裡洗凈。

3.洗好的萵筍切成3厘米長、1厘米寬的小條。

4.準備少許蔥段和三片薑片。

5.炒鍋倒油燒熱，下蔥段和薑片煸香。

6.放入肉末炒散炒熟。

7.放入萵筍條翻炒兩下，倒入少量水燒熟萵筍。

8.萵筍炒熟後嘗嘗味放入適量鹽，翻炒均勻即可關火食用。

成品圖：

肉末燒萵筍的美味小竅門：

1.喜歡雞精的人可以放一些，此菜放瞭肉末已經很鮮香，所以我沒放。

2.萵筍也不要燒的太軟爛，保持點脆嫩的口感更好。

肉末燒萵筍的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道菜肴，不妨做來和傢人們嘗一嘗吧，清新鮮美惹味，非常的惹人喜愛。