白菜拌豆腐絲

白菜拌豆腐絲做起來其實非常的簡單，主要取材於白菜、豆腐絲、胡蘿卜、萵筍這四種食材，這裡將白菜和豆腐絲焯水、萵筍和胡蘿卜直接切絲食用，也是各種食材非常原汁原味的吃法，也保持瞭各種食材的營養成分，吃到嘴裡滿是清新的味道，並且營養也是非常的豐富，首先各種蔬菜的維生素含量高，可以提高人體免疫力，其次豆皮含有豐富的優質蛋白質，可以補充給人體日常所需的能量物質。

白菜拌豆腐絲的做法教程：

1、豆皮切成豆絲，白菜洗凈備用。

2、切好的豆絲和白菜分別放入沸水鍋裡焯一下後放涼水沖涼。

3、把沖涼的白菜切成絲，蒜去皮剁成蒜泥。

4、萵筍去皮洗凈切絲，胡蘿卜去皮洗凈切絲。

5、把豆絲、白菜絲、萵筍絲、胡蘿卜絲放入一個小盆裡，放入剁好的蒜泥，放入鹽、醋、醬油。

6、放入一匙的油辣子。

7、放入一些油辣椒、少許的白糖、花椒油、雞精。

8、放入一匙芝麻粉攪拌均勻即可食用。

成品圖：

白菜拌豆腐絲的美味小竅門：

1.涼拌的調料隨個人的喜好放入。

2.豆腐絲焯一下水，可以去除豆腥味。

白菜拌豆腐絲的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道涼拌菜，香辣十足，清新美味，做上這麼一道菜肴配上一碗白米飯食用，很是不錯的呢。