千層花卷

千層花卷是北方人最愛吃的主食。制作方法相當簡單，隻需將一塊面團，在手中經過一搟一轉一擰，就有瞭層層美味，讓面面食不再單調，就這麼簡單。下面把千層花卷的做法分享給大傢。

千層花卷的做法教程：

1、將面粉加入溫水、酵母揉成光滑的面團，醒發至兩倍大。

2、將發酵好的面團排氣揉勻。

3、搟成薄片，刷一層薄油，撒少許鹽。

4、卷起，最後用手輕壓扁。

5、然後切成寸段。

6、把兩個摞在一起。

7、用筷子壓一下。

8、兩手各握一頭反方向擰幾下。

9、將擰的兩端收口向下，做成花卷。

10、醒發十五分鐘，入蒸鍋，大火燒開，十五分鐘後關火即可。

11、然後等五分鐘就可以開鍋瞭。

成品圖:

其實這個千層花卷你還可以加上蔥花、花椒粉等來增加香味，其它自已喜歡的餡料也是可以的。